Salmarim — Flor de Sal

Produtor artesanal de flor de sal e sal marinho tradicional, colhidos à mão nas salinas da Reserva do Sapal de Castro Marim.

A Salmarim dedica-se à produção e comercialização de flor de sal e sal marinho artesanal, colhidos à mão na histórica Salina do Moinho das Meias, no coração da Reserva Natural do Sapal de Castro Marim. A flor de sal — a fina película de cristais que se forma à superfície da água nos dias quentes de verão — é apanhada manualmente, selecionando apenas os melhores cristais. Além da flor de sal original, a marca oferece versões aromatizadas (mediterrânica, aromática, com colorau ou com limão) e apresentações em saleiros de cortiça, tornando-se um dos embaixadores gastronómicos do concelho. O sal de Castro Marim está classificado como produto tradicional com Denominação de Origem.