O Centro de Experimentação Agrária de Tavira (CEAT) acolhe, a 3 de setembro, a partir das 14h30, o seminário "Inovação nos Produtos Endógenos | A Dieta Mediterrânica e o Património Cultural", organizado pela Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve.
O encontro pretende debater a preservação e a valorização dos produtos regionais associados à Dieta Mediterrânica, explorando oportunidades de inovação. Entre os temas em análise estão os regimes de qualidade e certificação — como as denominações DOP, IGP e ETG — e o papel do inventário do património cultural na salvaguarda das tradições.
O programa conta com especialistas nas áreas dos regimes de qualidade e do património cultural, além de um painel com empresas da região ligadas à agricultura e à alimentação. A sessão integra o programa Inova Algarve 3.0, que desenvolve novos produtos de inspiração mediterrânica a partir de recursos endógenos.
A participação é gratuita, mas obrigatoriamente sujeita a inscrição prévia.
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